Denne cocktail, margarita, er en af de mest ikoniske cocktails globalt og kræver blot fire simple ingredienser. Der findes mange variationer af margaritaen, men intet kan sammenlignes med den klassiske Margarita, lavet med tequila, appelsinlikør (triple sec eller Cointreau), friskpresset limesaft og sukkersirup – eventuelt serveret med en saltkant på coupeglasset.

Der er flere teorier om oprindelsen af Margarita-cocktailen, men en populær fortælling er, at den blev opfundet i Mexico omkring 1930’erne eller 1940’erne. En af de mest fremherskende historier hævder, at den blev skabt af en bartender ved navn Carlos “Danny” Herrera på sin brors bar, Rancho La Gloria, i Tijuana. En anden historie antyder, at den blev opfundet af en bartender ved navn Don Carlos Orozco på samme sted. Uanset dens nøjagtige oprindelse, har Margarita sidenhen opnået international anerkendelse og er blevet en af verdens mest populære cocktails.