Chilcano
Barudstyr
- 1 Lowballglas
- 1 Barske
Ingredienser
- 4 cl Pisco
- 1 cl Limesaft
- 8 cl Ginger Ale
- 2 dråber Angostura Aromatic Bitters
Fremgangsmåde
- Fyld et lowballglas med isterninger.
- Hæld pisco og limesaft over isen.
- Tilsæt ginger ale og rør forsigtigt rundt.
- Tilføj bitters (angostura) hvis ønsket.
- Pynt med en skive eller twist af lime.
Cocktailen fra Peru, Chilcano
Historien om cocktailen
Chilcano er en klassisk cocktail fra Peru, og dens navn refererer til chilcano de pescado, en traditionel fiskesuppe, kendt for sine opkvikkende og helbredende egenskaber.
Cocktailens oprindelse tilskrives italienske indvandrere i Peru i 1880’erne, som tilpassede den italienske grappa-digitale drik Buongiorno ved at erstatte grappa med lokal pisco og hjemmelavet ingefær med ginger ale. Chilcano er derfor et eksempel på, hvordan traditioner smelter sammen i kulturel cocktailinnovation.
Siden begyndelsen af 1900-tallet har Chilcano nævntes i Lima, men det var først i midten af århundredet, at drinken vendte stærkt tilbage i popularitet. I dag fejres Chilcano i hele Peru hvert år i januar med chilcano-temauger og events i byer som Lima, Cusco og Arequipa.
Cocktailens nuancer
- Frisk
- Stærk
- Syrlig
Andre cocktails
Opdag vores spændende udvalg af andre lækre cocktails!
Grapefruit Fizz
Oplev Grapefruit Fizz – en frisk og perlende cocktail. Læs historien bag den klassiske Gin Fizz med et moderne twist.
Radler
Lav en frisk Radler med pilsner og lemon sodavand. En perfekt nem drink til Oktoberfest og efteråret der tilføjer noget ekstra!
Bourbon Radler
Prøv en Bourbon Radler med bourbon, pilsner og lemon sodavand. En perfekt cocktail til Oktoberfest og efteråret!
Mobil barløsning
BareenBar er din pålidelige partner, når det drejer sig om mobile barløsninger.
Uanset om det er en fest, bryllup eller firmaarrangement, så kan vi anbefale BareenBar's mobile barløsninger. Få et gratis og uforpligtende tilbud hos dem på www.bareenbar.dk og gør din begivenhed mindeværdig.